مصدر الصورة
SANA
قدرت مديرية الزراعة بالسويداء إجمالي إنتاج مادة الزبيب المصنعة من ثمار العنب للموسم الحالي بنحو 5400 طن.
وأشار معاون مدير الزراعة بالسويداء المهندس علاء شهيب اليوم إلى أن نسبة العنب المستخدمة في صناعة الزبيب تقدر بشكل وسطي بنحو 10 بالمئة من إجمالي الإنتاج السنوي ويتركز تصنيعه في مناطق الكفر وعرمان وقنوات ومفعلة وحبران ومياماس وسهوة الخضر.
ولفت معاون مدير الزراعة إلى أن إنتاج الزبيب للموسم الحالي جيد ويحقق قيمة مضافة للمزارعين عبر عمليات تصنيعه بدلا من بيع العنب بشكل مباشر.
وتشكل صناعة الزبيب في محافظة السويداء مهنة تقليدية تعكس خصوصية المنطقة وعادات أهلها بسبب توافر العنب الذي تتجاوز عدد شجيراته بالمحافظة 4 ملايين.
مصدر الخبر
SANA