قال وزير الزراعة المصري، عصام فايد، السبت 11 شباط، إن بلاده تتطلع لزيادة إنتاجها من القمح، من ثمانية ملايين إلى عشرة ملايين طن، خلال السنوات الثلاث المقبلة.
وأضاف فايد، في بيان، أن مصر ستقوم بزيادة المساحة المزروعة، وتعزيز إنتاجية الأرض، إلى جانب ترشيد الاستهلاك، وذلك في إطار استراتيجية لتحقيق الاكتفاء الذاتي من القمح.
وأعلن الجهاز المركزي للتعبئة والإحصاء تراجع إنتاج مصر من الحبوب بنحو 9% إلى 21.9 مليون طن في العام 2013/2014. وبالنسبة للقمح، فقد تراجع إنتاجه إلى 9.3 مليون طن في العام 2013، مقابل 9.5 مليون طن العام 2014، بسبب انخفاض إنتاجية الفدان خلال الفترة المذكورة بنسبة 2.4%.
وتعد مصر أكبر مستورد للقمح في العالم، بمعدلات وصلت في العامين 2009 و2010 إلى 10 ملايين طن وبنسبة اكتفاء ذاتي دون الـ 50%.
كما تعاني من انخفاض في نسبة الاكتفاء الذاتي في محصول الذرة والذي يشكل نحو 80% من مكونات الأعلاف، وبفجوة استهلاكية 50%. وبالنسبة لمحاصيل زيوت الطعام، كالذرة، تبلغ فيها الفجوة الاستهلاكية أكثر من 95%.
